Tervetuloa verkkosivuilleni. Mukavaa, kun löysit tänne!

Olen Henna Lehikoinen, laillistettu ravitsemusterapeutti Kuopiosta. Olen kahden vilkkaan pojan äiti ja savolaisella lupsakkuudella varustettu ikuinen elämän ihmettelijä. Olen valmistunut laillistetuksi ravitsemusterapeutiksi Itä-Suomen yliopistosta (ent. Kuopion yliopisto) v. 2007. Tällä hetkellä toimin toimin osa-aikaisena yrittäjänä ja TKI-asiantuntijana/projektipäällikkönä Savonia-ammattikorkeakoulussa, jossa vastaan European Region of Gastronomy Kuopio 2020 -kokonaisuuden osahankkeesta. 

Työkokemusta yli vuosikymmenen verran

Työurani olen aloittanut Savonlinnan keskussairaalasta v. 2006, jonka jälkeen lähdin tekemään Keliakialiittoon puolen vuoden sijaisuutta. Vuodet ovat vierineet ja olen työskennellyt Keliakialiitossa 12 vuotta. Keliakialiitossa olen saanut runsaasti kokemusta mm. luennoimisesta, kouluttamisesta, ryhmien vetämisestä, leivonta- ja ruoanvalmistuskurssien ohjaamisesta, aineistojen ja lehtiartikkelien työstämisestä. Vaikka työni on tapahtunut pääasiassa keliakiaa sairastavien kanssa, myös heidän kauttaan olen saanut kokemusta mm. ruoka-allergioiden, sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen ym. sairauksien ravitsemushoidosta. Vuosien myötä olen luennoinut lisäksi mm. neurologisten sairauksien, syöpien, epilepsian ja diabeteksen ravitsemushoidosta.

Olen ohjannut myös  laihdutus- ja painonhallintaryhmiä, joissa olen havainnut, että pelkkä ruokavalion muokkaaminen ja liikunnan lisääminen eivät aina mahdollista laihtumista. Taustalla voi olla usein univaikeuksia (esim. hoitamaton uniapnea), pitkittynyttä stressiä, vaikeita elämänkokemuksia tai muita kuormittavia asioita, jotka voivat olla suoranaisena esteenä laihtumiselle. Tällöin ei riitä sen pohtiminen, mitä ihmisen olisi syötävä vaan on pureuduttava myös siihen, miksi ihmisen syö niin kuin syö. 

Yritykseni Oikeet evväät tarjoaa laillistetun ravitsemusterapeutin palveluja tällä hetkellä pääasiassa yrityksille ja yhteisöille. Tutustu tarkemmin palveluvalikoimaani ja ota yhteyttä!